Met een lengte van 36' en een breedte van 11'2” heeft de 368 Commander een scherpe deadrise van 23 graden om de ruwste wateromstandigheden aan te kunnen. De 3” composiet spiegel kan ofwel drie Yamaha F300's of twee F425's houden. De romp heeft een geïnfuseerd laminageproces en is de eerste in zijn soort in de Sea Fox-lijn. De met schuim gevulde stringermal is een beest met enorme hechtpunten door de hele romp om een solide rit in elke weersomstandigheid te garanderen.
Zoals alle Sea Fox-boten is de 368 ontworpen voor comfort in het boeggebied met zijn uitgebreide multi-personen voor console loungestoel en heeft het multidimensionale kussens voor ultiem comfort. De cockpit is de droom van een serieuze visser met dubbele 45-gallon aquarium levendewaterbakken die ook onder druk staan – 0% lucht, 100% water. Vier viscompartimenten in de vloer en een grotere vriesplaatopslagfaciliteit aan de achterkant van de spiegelwand om aas, voedsel en drank op elke gewenste temperatuur te houden. Drie stuurstoelen zitten hoog voor een goed uitzicht rondom en een volledige glazen omheining houdt de bemanning droog in alle weersomstandigheden.
